A dieta Dukan cun menú para todos os días está presentada polo doutor Pierre Dukan. Afirma que a dieta axudarache a conseguir un peso corporal óptimo e mantelo ao longo da túa vida. Cales son as características da fase "Ataque"? Cales son as desvantaxes da dieta Dukan? De que menú diario fala todo o mundo? Aprenderás todo isto neste artigo.
Hoxe a dieta Dukan é a número un do mundo. Ela axudou a millóns de persoas en todo o mundo a perder peso, incluíndo celebridades como Jennifer López e Kate Middleton.
A partir de agora, non necesitas esgotarche cun reconto constante de calorías nin limitar estrictamente a túa dieta. O innovador método Dukan é que durante a dieta podes comer absolutamente calquera cousa.
A esencia da dieta proteica Dukan
Que fai que a dieta francesa sexa tan popular? A base do sistema de perda de peso Dukan é unha dieta proteica e unha limitación acentuada no consumo de carbohidratos e graxas. En só 3-4 días sentirás a eficacia dun sistema de perda de peso paso a paso. Moitas estrelas de Hollywood adquiriron unha figura de "Barbie" cicelada, grazas a unha dieta ben coordinada para a perda de peso da famosa dieta e exercicio. Penélope Cruz, Jennifer López, a esposa do príncipe Guillermo teñen unhas siluetas abraiantes despois de perder peso coa dieta do médico francés Dukan.
Se pensas que a dieta Dukan é o sistema nutricional máis estrito, entón este é un profundo equívoco persoal. Mentres perdas peso, non sentirás a sensación de fame que che lembra constantemente a túa existencia. A dieta francesa inclúe moitos alimentos "proteicos" e as proteínas, como sabes, son o "material de construción" de todas as células do noso corpo. E unha característica máis importante do sistema de perda de peso Dukan: os quilogramos perdidos despois de usar a dieta non regresan durante varios anos.
Características da nutrición segundo Dukan
A dieta gañou popularidade mundial en 2000 despois da publicación do libro "Non podo perder peso". Nel, o aínda pouco coñecido doutor francés Pierre Dukan explicou por que é extremadamente difícil para algunhas persoas perder peso e por que volve rapidamente despois de dietas estritas.
Segundo Dukan, o corpo humano contén unha certa subministración de células capaces de almacenar graxa. Cada persoa ten unha cantidade diferente, algunhas teñen máis células de graxa, outras teñen menos. Aqueles que "posen" unha gran cantidade de tales células teñen unha probabilidade moito maior de ter sobrepeso. Ademais, cando unha célula de graxa non é capaz de acomodar a graxa que almacena, comeza a dividirse. E a cantidade de tecido graxo aumenta exponencialmente.
Catro fases da dieta Dukan
Ataque - a perda de peso básica, dura ata cinco días.Alternancia - perda de peso continuada, que dura ata o resultado desexado, posiblemente varios meses.Consolidación - rexistro dos resultados, a duración calcúlase mediante a fórmula de dez días por cada quilogramo de peso perdido.Estabilización — preservación e mantemento dos resultados ao longo da vida.
Cada fase ten a súa propia lista de produtos. A intensidade da perda de peso está determinada polo cumprimento dos principais principios da dieta.
Ataque - a primeira fase da dieta
Os médicos consideran que esta fase é a máis perigosa para a saúde. O propio Pierre Dukan está de acordo coa opinión xeral, polo que fai recomendacións claras para a súa observancia. Primeira fase. Ataque |A dieta de Ducan.
- Calcula o exceso de peso. Para calcular o teu peso, podes usar a calculadora gratuíta dispoñible no sitio web oficial de Dukan. O cálculo realízase en forma de cubrir un cuestionario. Despois de introducir os datos, enviarase ao teu correo electrónico unha carta coa información que necesitas. Tamén pode obter datos promediados vostede mesmo. Para iso, resta cen para os homes e cento dez para as mulleres da altura en centímetros. Así, o peso dunha muller cunha altura de 164 cm debe ser de 54 quilogramos.
- Quédese á fase de Ataque durante non máis do período recomendado. Existe a crenza común de que nesta fase unha persoa pode alcanzar inmediatamente o peso desexado. Isto non só é imposible, senón tamén perigoso! Durante o "Ataque", perden de un a seis quilos, a dieta Dukan cun menú para todos os días comeza a funcionar correctamente. Observa a duración da fase segundo a lista:
- se ten sobrepeso segundo a calculadora ata 5 kg, entón a duración desta fase da dieta para vostede é de 1-3 días;
- exceso de peso - de 5 a 10 kg - duración da fase "Ataque" - 3-5 días;
- exceso de peso 10 kg ou máis - duración da fase - 5-7 días (máximo ata 9 días).
Teña en conta que, a pesar da obesidade significativa, está prohibido estar na primeira etapa da dieta Dukan durante máis de 10 días. É importante entender que o propósito desta etapa non é perder peso rapidamente en tantos quilogramos como sexa posible, senón poñer en marcha os mecanismos de degradación da graxa no corpo.
Controla a túa condición. O perigo desta etapa é o consumo só de proteínas animais. Isto pon moito estrés nos riles e provoca deshidratación. Segundo varios expertos, isto é precisamente o que se basea na rápida perda de peso da primeira semana da dieta. Ten un efecto motivador, demostrando que o peso comeza a baixar.
Nesta fase é importante beber moito. Beba polo menos un litro e medio de líquido ao día.
Coma farelo de avea. Consume unha cullerada e media do produto ao día con abundante auga. Isto pode ser un lanche ou un substituto dunha das comidas.
Por que a dieta Dukan cun menú para todos os días para a perda de peso comeza con proteínas? O seu autor considera que as proteínas animais son o alimento óptimo para os humanos. O noso corpo está familiarizado con el desde os tempos antigos, e as comidas rápidas e os doces modernos non son aceptables, xa que as súas fórmulas son estrañas ao noso corpo.
Ademais, as proteínas están entre os alimentos máis difíciles de dixerir. O corpo gasta unha cantidade incrible de enerxía na súa dixestión, o que elimina a posibilidade de transformar o exceso de calorías en tecido graxo. Só é importante obter proteína pura, sen graxa ou cunha cantidade mínima dela.
Produtos permitidos en "Ataque"
- Carne magra: tenreira, tenreira, cabalo (a excepción do entrecote e solombo de tenreira), coello. Carne de porco ata un 6% de graxa - raro! O cordeiro está prohibido.
- Despoxos: fígado de tenreira, tenreira e aves, riles e lingua de tenreira, punta da lingua de tenreira.
- Ovos. Ata dúas xemas ao día. Proteína - ilimitado por día. Se ten colesterol alto, non coma máis de 3-4 xemas por semana.
- Produtos lácteos baixos en graxa 0%: queixo cottage, iogures naturais, kefir, leite natural, leite seco (non exceda de 3 culleres de sopa por día).
- Aves (non se debe consumir a pel). Quedan excluídas as aves con peteiro plano - ganso e pato.
- Xamón magro (sen pel de porco). Contido de graxa do 2 ao 4%.
- Todos os peixes, sen excepción: frescos ou afumados, graxos, enlatados no seu propio zume.
- Calquera crustáceo e molusco.
Todos estes produtos deben prepararse sen graxa. Podes consumilos sen restricións de cantidade e a calquera hora do día. Esquece o reconto de calorías!
Algúns aditivos están permitidos en cantidades razoables:
- pasta de tomate (sen azucre) ata 2 culleres de sopa;
- decocción de rosa mosqueta (a partir de 2 culleres de sopa de bagas);
- xelatina, agar-agar, fermento en po (polvo de cocción), fermento;
- café, té, tés de herbas;
- varas de cangrexo (non máis de 8 por día);
- 1 colher de sopa. l. aceite de parafina. Pódese usar como aderezo para ensalada. É recomendable diluír con auga con gas. Non quentar nin usar para fritir;
- limón como condimento (non beba como limonada nin coma como froita);
- dieta cola e outras dietas. bebidas;
- isomalta - 15 g;
- vinagre (balsámico ou calquera outro ao teu gusto), salsa de soia;
- aceite vexetal (oliva / colza) 1 culler de café;
- glute - 2 culleres de sopa. l. nun día;
- comiño, perexil, cebola (non máis de 1, 5 cebolas ao día) e outras especias e herbas;
- batidos/pos baixos en carbohidratos e baixo contido de graxa;
- substitutos do azucre (0 kcal), excepto frutosa, glicosa e sorbitol, etc. ;
- inulina - 15 g;
- sal e mostaza con moderación (tenden a reter auga no corpo);
- os pepinillos (2 pezas por día segundo o tamaño) permítense como condimento dos pratos.
Durante a primeira fase, pode ocorrer boca seca ou mal alento. Non te alarmes, isto confirma que estás no camiño correcto.
Obrigatorio:
- A dieta Dukan cun menú para todos os días implica camiñar diariamente durante 20 minutos e practicar deporte.
- Coma 1, 5 culleres de sopa de farelo de avea por día. Se es intolerante ao farelo, podes usar 1, 5 culleres de sopa. l. trigo sarraceno (seco). Use con precaución, xa que o trigo sarraceno e o farelo difiren nas súas propiedades nutricionais e son absorbidos de forma diferente polo corpo. Superar a norma pode provocar estancamento. Prepare o trigo sarraceno ao seu criterio (pode cociñalo en auga, leite ou ao vapor).
- Asegúrese de beber polo menos 2 litros de auga ao día (nses 2 litros inclúense o café e o té).
Dieta Dukan - menú para todos os días
luns
almorzo : tortilla con carne, café;cea : sopa de bacallau, pan de farelo;té da tarde : requeixo;cea : carne cocida en papel aluminio, té verde.
martes
almorzo : requeixo enteiro, pan de farelo;cea : sopa de carne con ovos de paspallás;té da tarde : iogur baixo en graxa;cea : peixe guisado no seu propio zume.
mércores
almorzo : ovos revoltos, arenque ou salmón lixeiramente salgado, café;cea : chuletas de carne sen engadir cebola e pan, iogur;té da tarde : kefir;cea : luras cocidas.
xoves
almorzo : pan con farelo e queixo procesado, té forte;cea : sopa con anacos de peixe;té da tarde : cazola de queixo cottage, té;cea : filete de polo ao forno, kefir.
venres
almorzo : ovos cocidos, kefir;cea : chuletas de peixe sen cebola e pan, iogur;té da tarde : leite, pan de farelo;cea : solombo de tenreira guisado, té.
sábado
almorzo : ovos revoltos, café;cea : sopa de carne con albóndegas;té da tarde : iogur, farelo de avea;cea : mexillóns guisados, té.
domingo
almorzo : requeixo enteiro, café;cea : sopa con anacos de peixe, iogur;té da tarde : cazola ou filloas de queixo cottage, kefir;cea : chuletas de carne, iogur.
Podes cambiar os produtos do menú ao teu criterio, substituíndo os pratos de carne por peixe, utilizando o queixo cottage en forma pura e en cazolas e bolos de queixo. A dieta non indica a inxestión de líquidos, pero debes lembrar que entre aperitivos hai que beber moita auga, polo menos un litro e medio ao día.
Receitas para a dieta Dukan
Receita 1. Guiso de pavo con calabacín para adelgazar segundo Dukan (dieta Dukan cun menú para todos os días).
- filete de peito - 600-650 g;
- endro, romeu a gusto;
- 1 cebola;
- calabacín mediano;
- media cenoria pequena;
- sal.
Poñer a lume lento o calabacín cortado en dados nunha tixola cun pouco de auga debaixo da tapa. Cortar o filete e engadir á tixola. Rale as cenorias e colócaas tamén co calabacín de pavo. Engade sal e condimentos. Ferva ata que estea listo.
Receita 2. Filloas dietéticas feitas con queixo cottage segundo Dukan.
- ovo - 1 peza;
- queixo cottage baixo en graxa - 2 culleres de sopa. l. ;
- masa de requeixo - 100 g (sen azucre);
- substituto do azucre - a gusto, canela.
Usa unha batidora para bater todos os ingredientes. Quentar unha tixola, botarlle un pouco de aceite e botar un pouco de masa. Ás as filloas cubertas: frite por cada lado durante 2 minutos. Estender as filloas arrefriadas con queixo cottage brando e dobre nun "bolo". Espolvoreo con canela e serve un prato salgado, a dieta Dukan cun menú para todos os días está agora sempre contigo.
Receita 3. Empanada perfumada con polo e herbas durante a dieta.
- claras de ovo - 4;
- queixo cottage - 300 g;
- filete de polo - 300 g;
- herbas secas (cebola, endro);
- kefir - 150 ml;
- especias (all, cúrcuma, pementa vermella e xenxibre);
- sal - 0, 5 culleres de sopa.
Bater as claras con sal. Pasa o queixo cottage e as especias por unha peneira ata que quede suave. Engade a metade do filete ao contido e mestura cunha batidora.
Cortar o polo restante en anacos e mesturar coa mestura de requeixo e kéfir. Ao final, engade as claras. Verter a masa no molde e espolvorear con herbas. Ás no forno a lume medio durante 35 minutos.
Recensións
- "Todo comezou cando o meu amigo dixo o inverno pasado que estaba un pouco desgarrado. Nunca estiven a dieta na miña vida! Pero aquí un amigo é un motivador. Ao principio estaba na dieta de pomelo. Ben. Perdes peso rapidamente, pero por suposto que é máis difícil sentar. Non podes comer moito".
- "Antes de perder peso con esta dieta, lin moito sobre iso. Lin comentarios de persoas reais que estaban a esta dieta. Despois cheguei ao libro de Pierre Dukan "Non podo perder peso". Despois fixen unha lista de produtos que recomenda Pierre Dukan (Dukan Diet cun menú para todos os días). E compilei un menú, ou busquei receitas en Internet, ou consultei a mellor forma de cociñar con persoas que seguen esta dieta. Comín alimentos permitidos tanto como quixen e cando quixen. Ben, bebín moita auga e té verde. Esta dieta crea nunha persoa o hábito de comer ben, non comer en exceso, levar un estilo de vida saudable e manterse en forma!
- "Se adelgazas con Dukan, todo é posible! Si, si, podes fritir as pernas, cortar nelas un pouco de ensalada de maionesa, lavar todo con Pepsi e comer un bolo. Si, ao mesmo tempo. Si, para a noite. Ben, a maionesa é realmente propia, a de Dukan, e terás que quitarlle a pel das pernas, pero estas son pequenas cousas que de ningún xeito afectan o sabor ou o feito en si: podes comer moito, moitas veces, nun variedade de formas. E, en xeral, canto máis comas, mellor peso perderás".
- "Esta dieta marabillosa xunto co exercicio deu resultados, e moi bos. Sigo niso, só tiña moitas ganas de mostrar o resultado, penso ir pola consolidación cando me conveña o corpo, e non segundo as escalas. Nesta dieta non pasas fame, hai unha gran variedade de pratos, incluso sobremesas e bolos. E todo é tan saboroso que toda a familia come con pracer, non hai que cociñar por separado".
- "Non te esquezas dos deportes, o movemento é vida! Durante a fase de ataque, camiña máis e respira aire fresco. Cando comecei a comer deste xeito, comecei a ir andando ao traballo. Deixou de usar o ascensor. Así que todo está nas túas mans, pés e cabeza! "